EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    119 výsledků

      Beef Box Craft Butchery: Dodávky hovězího masa z pastvinového chovu

      dokument
      01. 1. 2023
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Svetla Stoeva
      • balíček s hovězím masem
      • hovězí z pastvinového chovu
      • přímý dodavatelský řetězec
      • spotřebitelé z venkova
      • potravinový řetězec
      • Projekt COCOREADO
      • Horizont 2020
      • udržitelné zemědělství
      • kvalita masa
      • řeznictví

      100 % Charolais du Roannais: Místní dodavatelský řetězec hovězího masa

      dokument
      16. 12. 2019
      -
      SYAM : "Values-based food system of the Middle", co-construction and operationalization of the concept in interdisciplinary and partnership between re
      Carole Chazoule
      • Charolais
      • Sdílel jsem
      • 100 % plemeno Charolais
      • místní hovězí maso
      • krmené trávou
      • chov skotu
      • potravinové systémy
      • dodavatelský řetězec
      • udržitelné zemědělství
      • místní ekonomika

      Hovězí maso z farmy přímo na stůl: řeznictví, obchod a restaurace

      dokument
      30. 6. 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • hovězí maso
      • farmářský obchod
      • řezník
      • restaurace
      • Bílá-Modrá
      • z farmy přímo na stůl
      • zpracování masa
      • koncepce „z farmy na stůl“
      • chov hospodářských zvířat
      • přímý prodej

      Představení projektu spolupráce „Od pastviny až na talíř“ zaměřeného na produkci a marketing masa s odlišnou kvalitou pocházejícího z pastvin a z místních zdrojů

      prezentace/slideshow
      14. 3. 2017
      -
      2016-013 - FROM GRASS TO TABLE. Production and marketing of differentiated quality meat from pastures and in-house resources
      Mónica Ibarguen
      • jídlo
      • talíř
      • vysoká kvalita
      • ekstenzivní chov dobytka
      • agroleśnictví
      • místní trh
      • hovězí maso
      • výroba
      • uvádění na trh
      • surový produkt
      • hotový výrobek

      Od farmy až na talíř: udržitelná produkce masa a přímý prodej

      dokument
      30. 6. 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • skot plemene Angus
      • Ovce plemene Ardennais Roux
      • Ovce z oblasti Entre-Sambre-et-Meuse
      • Prasata plemene Sattelschwein
      • vlastní jatka
      • farmářský obchod
      • přímý prodej
      • krmené trávou
      • ekologické zemědělství
      • kvalita masa

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Producing Organic Beef from Male Calves of Suckler Herds for Local Collective Catering: the Bouvibio Models

      dokument
      01. 5. 2026
      -
      Innovations agronomiques
      Marion KENTZEL, Isabelle LEGRAND, Hélène CHAMBAUT
      • Bouvibio
      • feed efficiency
      • greenhouse gas emissions
      • organic agriculture
      • agrobiology
      • sustainability indicator
      • agroecological farming system
      • environmental assessment
      • sensory quality
      • food sovereignty
      • Hovězí maso z vyřazených dojnic krmených pastvou: zemědělské postupy a prodej

        dokument
        30. 6. 2025
        -
        European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
        Linda af Geijersstam, Svenska Vallföreningen
        • udržitelné zemědělství
        • chov skotu
        • dojnice
        • agroturistika
        • spotřebitel
        • přímý prodej
        • značka kvality
        • prodej přímo z farmy
        • místní trh
        • farmářský obchod
        • maso z dobytka krmeného trávou
        • zpracování masa
        • z vrcholu
        • celkem
        • klimatická certifikace
        • bez fosilních paliv
        • farmářský obchod
        • inovace produktů
        • sociální média
        • návštěvy farem

        Přechod z chovu skotu na chov dojnic

        dokument
        30. 7. 2018
        -
        Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
        Teagasc
        • chov dojnic
        • hospodaření s pastvinami
        • spokojenost v práci
        • ekonomická udržitelnost
        • pastva
        • inovace
        • ziskovost zemědělského podniku
        • InnoGrass

        Systém kvality jako záruka kvalitního vepřového masa

        dokument
        03. 12. 2024
        -
        Quality system guarantees good pork
        Dawid Skotnicki
        • vepřové maso
        • kvalita
        • systém kvality
        • výzkum v oblasti výživy
        • ekonomika výkrmu
        • krmení zvířat
        • krmiva bez GMO

        Chov jehňat pro produkci kvalitního masa: vliv chovných technologií na jateční výtěžnost a masnost

        dokument
        31. 12. 2021
        -
        Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
        Univerza v Ljubljani
        • chov ovcí
        • chov koz
        • kvalita masa
        • výtěžnost z jatečně upraveného těla
        • předčasné odstavení
        • křížení
        • efektivita krmiva
        • intramuskulární tuk
        • poměr n-6/n-3
        • ekologická produkce
        • porcování jatečně upravených těl
        • přímý prodej
        • Výzkum financovaný EU
        • cílová tělesná hmotnost 38 kg
      • 1
      • 2
      • ...
      • 12