EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    103 výsledků

      Apple Polyphenols in Cider: Varietal and Processing Factors Affecting Flavor and Color

      dokument
      01. 12. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvain GUYOT, Ronan SYMONEAUX, Jean-Michel LE QUÉRÉ et Rémi BAUDUIN
      • phenolic compounds
      • tannins
      • polysaccharides
      • procyanidins
      • hydroxycinnamic acids
      • flavonols
      • anthocyanins
      • pectin
      • polyphenol oxidase
      • gelatin fining

      Antioxidant and Polyphenol Content in Salicornia Straw for Functional Applications

      dokument
      29. 7. 2026
      -
      Integrated on-farm Aquaponics systems for co-production of fish, halophyte vegetables, bioactive compounds, and bioenergy
      Aalborg University+ 4
      • Salicornia ramosissima
      • polyphenols
      • antioxidants
      • phenolic compounds
      • bioactive compounds
      • sub-critical water extraction
      • Soxhlet extraction
      • DPPH assay
      • Folin-Ciocalteu method
      • functional food

      Bioaccessibility and Antioxidant Properties of Polyphenols and Carotenoids in Fruits and Vegetables

      dokument
      01. 6. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Claire DUFOUR, David PAGE, Mylène GOBERT, Didier REMOND, Michèle LOONIS, Caroline BUFFIÈRE et Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER
      • polyphenol bioaccessibility
      • carotenoid bioaccessibility
      • gastric lipid oxidation
      • heme iron
      • phenolic compounds
      • chlorogenic acid
      • lycopene
      • processing effects
      • plant matrix
      • iron chelation

      Polyphenols in Apples: Impact of Orchard Management Systems

      dokument
      01. 12. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR, Sylvie BUREAU, Catherine M.G.C. RENARD, Daniel PLÉNET, Thierry GIRARD et Sylvaine SIMON
      • polyphenol content
      • procyanidins
      • phloridzin
      • apple cultivars
      • orchard management systems
      • phenolic profile
      • HPLC analysis
      • Ariane
      • Melrose
      • Smoothee

      Polyphenols in Citrus Improve Vascular Health and Prevent Age-Related Disease

      dokument
      01. 12. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Christine MORAND et Dragan MILENKOVIC,
      • polyphenols
      • citrus fruits
      • vascular function
      • flavanones
      • hesperidin
      • naringin
      • endothelial dysfunction
      • cardiovascular disease
      • type 2 diabetes
      • cognitive decline

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Fate of polyphenols and carotenoids in heat-treated fruits and vegetables

      dokument
      01. 12. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Catherine M.G.C. RENARD, Catherine CARIS-VEYRAT, Claire DUFOUR et Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR
      • polyphenols
      • carotenoids
      • thermal processing
      • food matrix
      • phytonutrients
      • oxidation
      • blanching
      • pasteurisation
      • sterilisation
      • bioaccessibility

      Metabolický vliv struktury a oxidace lipidů v potravinách

      dokument
      02. 1. 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Marie-Caroline Michalski+ 1
      • lipidy
      • struktury
      • mastné kyseliny
      • oxidace

      Enzymatická hydrolýza biomasy rodu Thraustochytrid za účelem extrakce n-3 PUFA a bioaktivních peptidů

      dokument
      20. 3. 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Fabienne Guérard+ 2
      • n-3 polynenasycené mastné kyseliny
      • bioaktivní peptidy
      • Thraustochytridy
      • enzymatická hydrolýza
      • Alcalase
      • Ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb
      • extrakce lipidů
      • proteinový hydrolyzát
      • metoda pH-stat
      • bioaktivní látky

      Cellular antioxidant enzymes as markers of seed vigour in oil crops

      dokument
      01. 5. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Marie-Hélène WAGNER, Christophe BAILLY, Françoise CORBINEAU, Sylvie DUCORNAU et Joël LÉCHAPPÉ
      • catalase activity
      • malondialdehyde
      • cellular antioxidant enzymes
      • winter rapeseed
      • sunflower
      • lipid peroxidation
      • seed quality
      • germination
      • storage
      • cold tolerance

      Těkavé organické sloučeniny proti chorobě Flavescence dorée u vinné révy

      video
      16. 12. 2020
      -
      MIDIFENDO_Use of microorganisms activating the grapevine defenses towards Flavescence dorée attack: cooperation to improve competitiveness and sustain
      Elena Belgeri
      • Zlatavá žloutnutí
      • Rychle
      • mikroorganismy
      • Vinařství, enologie
      • STŘEDNÍ OBRÁNCE
      • Ohnivá nemoc
      • biologická ochrana
      • obrana typu „grapevine“
      • udržitelné vinařství
    • 1
    • 2
    • ...
    • 11