EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    114 výsledků

      Zeměpisná označení a obchod: Důkazy na úrovni podniků z francouzského sýrařského průmyslu

      dokument
      30. 8. 2024
      -
      Better Agri-food Trade Modelling for Policy Analysis
      Karine Latouche
      • Chráněné označení původu
      • Zeměpisná označení
      • Francouzský sýr
      • vývozní výsledky
      • preferencí spotřebitelů
      • obchodní předpisy
      • chráněné označení původu
      • Ochrana GI
      • Inao
      • Eurbritánie

      Nízkotučný sýr s přidanými vlákninami: inovace v oblasti nutraceutik a funkčních potravin

      dokument
      31. 12. 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • nízkotučný sýr
      • inulin
      • pektin
      • oslí mléko
      • vláknina
      • prebiotikum
      • Bifidobakterie
      • inovace v oblasti mléka
      • Basilicata
      • financované z prostředků EU

      Marketingový plán a strategie značky „Zielone Mleko“

      dokument
      30. 9. 2023
      -
      "Green Milk" Innovations in the production of raw cow's milk, its processing and launching of ripening cheese with increased nutritional values
      LGD Sandry Brdy
      • Zelené mléko
      • Inovace
      • strategie značky
      • marketingový plán
      • zrající sýr

      Chov založený na pastvě a výroba vysoce kvalitních sýrů na Sardinii

      dokument
      30. 6. 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • sýr
      • ovce
      • místní trh
      • Případ a blázen
      • Teilo'ora
      • Biosférická rezervace UNESCO
      • ekologické zemědělství
      • zemědělsko-lesnický a pastevecký systém
      • sýr z nepasterizovaného mléka
      • Šlechtické mléko

      Výroba sýrů z bio mléka na statku Backensholz

      video
      30. 6. 2024
      -
      Resilience For Dairy
      PL - Ewa Koloszycz+ 1
      • bio mléko
      • výroba sýrů
      • zpracování přímo na farmě
      • bioplynová stanice
      • Statek Backensholz
      • Thilo Metzger-Petersen
      • udržitelné zemědělství
      • sýry, které lze přepravovat
      • velkoobchodní distribuce
      • internetový obchod

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Personalizovaný tvaroh s vylepšenými zdravotními vlastnostmi: 1. fáze dokončena

      dokument
      31. 12. 2023
      -
      Technological, process and product innovation in the field of production of personalized curd cheeses with enhanced health-promoting properties in coo
      Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach
      • tvaroh
      • na míru
      • vlastnosti podporující zdraví
      • skladovací stabilita
      • průběh projektu
      • fáze výzkumu
      • EIP-AGRI
      • inovace
      • výměna znalostí
      • EU-FarmBook

      Nízkotučný sýr z oslího mléka s inulinem a pektinem

      dokument
      31. 12. 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • oslí mléko
      • inulin
      • pektin
      • nízkotučný sýr
      • funkční mléčné výrobky
      • prebiotika
      • Bifidobacterium
      • potravinová vláknina
      • nutraceutické vlastnosti
      • inovace v mlékárenském řetězci

      Výroba sýra z oslího mléka: inovace v mléčném hospodářství

      dokument
      31. 12. 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • sýr z oslího mléka
      • inovace v mlékárenském řetězci
      • ochrana biologické rozmanitosti
      • lysozym
      • standardizace sýrů
      • diverzifikace produktů
      • Basilicata
      • mléčný sektor
      • doba zrání
      • chutnost

      Packaging Impact on PDO Cheese Maturation: Saint-Nectaire and Bleu d'Auvergne

      dokument
      01. 6. 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Daniel PICQUE, Pierre DUVAL, Catherine CHAUVIN et Marie-Christine MONTEL
      • gas composition
      • ripening bacteria
      • aromatic compounds
      • PDO cheeses
      • Saint-Nectaire
      • Bleu d'Auvergne
      • vacuum packaging
      • controlled atmosphere
      • microbial diversity
      • packaging permeability

      Artzai Gazta: Sdružení výrobců sýra Idiazabal s chráněným zeměpisným označením

      dokument
      01. 1. 2023
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Jon Bienzobas+ 1
      • Sýr Idiazabal
      • za gigabajt
      • venkovský sýr
      • místní zemědělci
      • přímý prodej
      • udržitelné zemědělství
      • horské zemědělství
      • Latxa široká
      • Projekt COCOREADO
      • Horizont 2020
    • 1
    • 2
    • ...
    • 12