O projektu

Současná situace v oblasti rostlinných bílkovin v Evropě má své nedostatky. Rostoucí povědomí společnosti o dopadech konzumace živočišných bílkovin na životní prostředí vede k tomu, že veřejnost stále více vnímá alternativní a udržitelné zdroje bílkovin ve stravě. Produkční systémy se však zaměřují...