O projektu

CLIMALACT je nadregionální operační skupina, jejímž cílem je vytvořit značku zaměřenou na udržitelnost a klimatickou neutralitu, značky CLIMALACT, která odkazuje na asturský a galicijský systém produkce mléka, a to na základě společné analýzy zemědělských podniků a hodnotového řetězce s cílem vybrat osvědčené postupy spojené s různými typy zemědělských podniků (intenzivní, polointenzivní, poloextensivní a extensivní) a hodnotových řetězců (krátké, národní a mezinárodní okruhy). Tyto postupy budou vybrány z již existujících prostřednictvím zavádění technických vylepšení na základě posouzení jejich dopadu na produkční strukturu, životní prostředí a venkovské oblasti galicijského a asturského mlékárenského odvětví. Vyhodnocení celkového dopadu vybraných postupů umožní definovat vzorové zemědělské podniky pod značkou CLIMALACT, které budou spojeny s různými typy podniků a jejich příslušnými hodnotovými řetězci a budou se řídit konkrétními pokyny pro udržitelné hospodaření a klimatickou neutralitu. Konečným cílem projektu je zavést mechanismy, které přispějí k dosažení cílů stanovených v Zelené dohodě EU a strategii „Od farmy ke stolu“: snížení emisí skleníkových plynů o 55 %, snížení ztrát živin a používání herbicidů přibližně o 50 %, snížení používání hnojiv přibližně o 20 %, zvýšení podílu ekologického hospodaření o 25 % do roku 2030 a dosažení klimatické neutrality do roku 2050.