EU-Farmbook
  • Проекти
  • Земеделски помощник
  • Относно
  • Поддръжка
ВходРегистрация
EU-Farmbook

EU-FarmBook е сборник от проверени най-добри практики за земеделци и лесовъди. Цялото съдържание в библиотеката е предоставено от изследователски проекти на инициатива „Хоризонт“. Научете повече за този проект на нашият уебсайт.

За нас

  • За EU-FarmBook
  • Принос
  • Подкрепа за сътрудниците
  • Поддръжка
  • Свържете се с нас

Следвайте ни

  • LinkedIn
  • YouTube
Европейско знаме

Финансирано от Европейския съюз

Финансирано от Европейския съюз. Изразените мнения и становища са обаче изцяло на автора/авторите и не отразяват непременно тези на Европейския съюз или Европейската комисия. Нито Европейският съюз, нито Европейската комисия носят отговорност за тях.

© 2026 EU-FarmBook. Всички права запазени.

  • Политика за поверителност
  • Отказ от отговорност
  • Бисквитки
Европейско знаме

    Филтри

    95 резултати

      Оросензорно откриване на хранителни липиди: въздействие върху хранителното поведение и здравето

      документ
      02.01.2010 г.
      -
      Innovations agronomiques
      Martin C., Chevrot M., Passilly-Degrace P., Besnard P.
      • вкус
      • липиди
      • хранително поведение
      • затлъстяване

      Oral physiology and food perception: individual variability in aroma and taste release

      документ
      01.06.2014 г.
      -
      Innovations agronomiques
      Gilles FERON et Elisabeth GUICHARD
      • salivary flow
      • masticatory efficiency
      • aroma release
      • taste perception
      • inter-individual variability
      • food bolus
      • oral physiology
      • salivary composition
      • APCI-MS
      • sensory perception

      Modulation of Saltiness Perception by Food Matrix Reformulation

      документ
      01.06.2014 г.
      -
      Innovations agronomiques
      Christian SALLES, Thierry THOMAS-DANGUIN et Elisabeth GUICHARD
      • saltiness perception
      • aroma-induced saltiness enhancement
      • OISE
      • low-salt foods
      • crossmodal sensory interaction
      • food reformulation
      • sensory synergy
      • salt reduction
      • agri-food industry
      • flavour perception

      Консумацията на плодове и зеленчуци: от изследване на факторите, определящи консумацията, към изследване на ползата от консумацията

      документ
      02.01.2010 г.
      -
      Innovations agronomiques
      Gurviez P., Sirieix L.
      • плодове и зеленчуци
      • фактори, определящи потреблението
      • модел на поведение
      • потребителска стойност

      Оценка на потребителите за месото от крави от породата „Норманд“

      слайдшоу/презентация
      17.01.2023 г.
      -
      VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
      Marie Drouet, Faustine Noël
      • Проект VALNOR
      • Говеждо месо от Нормандия
      • сензорни проучвания
      • месо
      • Оценка от потребителите
      • потребление

    Подходящи проекти

    Намерихме някои проекти, които може да са подходящи за Вас, въз основа на Вашето търсене.

      Да съчетаем удоволствието с пълноценното хранене. Работа на работните групи към Националната програма за борба с наднорменото тегло (PNNS) по въпросите на мазнините и вкуса

      документ
      02.01.2010 г.
      -
      Innovations agronomiques
      Souliac L., Bizet G., Remy S.
      • вкус
      • вкус
      • липиди
      • удоволствие

      Ябълковото вино: от логиката на предлагането към маркетингов подход, ориентиран към търсенето

      документ
      02.01.2012 г.
      -
      Innovations agronomiques
      Didier A., Symoneaux R., Schlich P., Sybiril S., Droger D., Baudin R., Gilles Y. 5 , Sanoner P., Lequéré J.M., Simon J.P., Raimbaud F.J., Dechatre J.C., Lepage A., Simard V., Desvignes M., Legendre P.
      • сайдер
      • органолептични характеристики
      • картографиране на потребителските предпочитания
      • сензорен профил

      Органолептични отклонения във вината, дължащи се на гъбната флора на гроздето

      документ
      02.01.2011 г.
      -
      Innovations agronomiques
      Guérin L., Guérin-Schneider R., Guyot F., Lempereur V., Meistermann E., Vincent B., Laforgue R., Le Digabel Y., Brossaud F., Jourjon F., Siret R., Lebrihi A., Bouix M., Bunner D., Panon M.L., Chatelet B., Mallier P., Badier M.
      • аромат на пресни гъби
      • мухлясал, пръстен вкус
      • гъбна флора на гроздето
      • сензорен дескриптор
      • агровиткултурна практика
      • енологична практика

      Urban Agriculture: Horticulural Producers, Nurseries, Landscapers

      документ
      01.09.2015 г.
      -
      Innovations agronomiques
      Guillaume MOREL-CHEVILLET,
      • urban agriculture
      • rooftop greenhouse
      • multifunctionality
      • urban farming
      • vertical farming
      • hydroponics
      • aeroponics
      • food security
      • urban resilience
      • sustainable agriculture

      Търсенето на агнешко месо в Словения: тенденции и стратегии за растеж

      документ
      31.12.2021 г.
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • консумация на агнешко месо
      • предпочитания по отношение на месото
      • потребителско поведение
      • Методът „Max Diff“
      • канали за покупка
      • маркетингови стратегии
      • потребителско търсене
      • приготвяне на месо
      • търговски вериги
      • лидери на общественото мнение
      • овцевъдство
      • отглеждане на кози
      • фабрично опаковано месо
      • удобни разфасовки
      • местен произход
      • начини на приготвяне
      • наличност в търговската мрежа
      • Финансиране от ЕС
      • Словенско месо
      • месари
      • дистрибутори
    • 1
    • 2
    • ...
    • 10