Подробно описание
Настоящият документ, изготвен в рамките на проекта VALNOR, обобщава резултатите от срещите с участието на потребители, посветени на външните качества на месото от крави от породата „Норманд“, както и заключенията от сензорните проучвания, проведени сред потребители относно месото от същата порода.
1/1
или
Подробна информация за приноса
- Проект
VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
- Местоположение
- France
- Автори
- Marie Drouet, Faustine Noël
- Цел
- Communication, Dissemination
- Тип файл
- документ
- Създаден на
- 17.01.2023 г.
- Език на оригинала
- French
- Официален уебсайт на проекта
- VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
- Лиценз
- CC BY
- Ключови думи
- Теми