EU-Farmbook
  • Projekt
  • Farmassistent
  • Om
  • Stöd
Logga inRegistrera dig
EU-Farmbook

EU-FarmBook är en samling av kontrollerade bästa metoder för jordbrukare och skogsbrukare. Allt innehåll i biblioteket tillhandahålls av Horizon-forskningsprojekt. Läs mer om det här projektet på vår webbplats.

Om oss

  • Om EU-FarmBook
  • Bidra
  • Medverkande stöd
  • Stöd
  • Kontakta oss

Följ oss

  • LinkedIn
  • YouTube
Europeisk flagga

Finansieras av Europeiska unionen

Finansieras av Europeiska unionen. De åsikter och uppfattningar som uttrycks är dock endast författarens/författarnas egna och återspeglar inte nödvändigtvis Europeiska unionens eller Europeiska kommissionens åsikter. Varken Europeiska unionen eller Europeiska kommissionen kan hållas ansvariga för dem.

© 2026 EU-FarmBook. Alla rättigheter förbihålles.

  • Integritetspolicy
  • Ansvarsfriskrivning
  • Kakor
Europeisk flagga

    Filter

    166 resultat

      Ökad efterfrågan på lammkött i Slovenien

      dokument
      31 dec. 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • lammkött
      • fårkött
      • köttkonsumtion
      • förpackat kött
      • lokalt kött
      • konsumenternas preferenser
      • köttberedning
      • distributionskanaler
      • Sloveniskt kött
      • köttmarknadsföring

      Projektet för omställning av värdekedjan för lammkött i Sjenica

      dokument
      31 aug. 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Tamara Zivadinovic+ 1
      • Sjenica-får
      • värdekedja
      • Skyddad ursprungsbeteckning
      • Dinariska bergen
      • Serbien
      • traditionell avel
      • skyddad ursprungsbeteckning
      • alpslätter
      • Ramsar-område
      • innovation inom ull
      • landsbygdsutveckling

      Superkylning för längre hållbarhetstid för färskt lammkött

      dokument
      04 maj 2021
      -
      Technological improvement of the refrigeration process to increase the shelf life and commercialization of lamb meat.
      Beatriz Agudo Freije
      • lamm
      • underkylning
      • färskt kött
      • livslängd
      • export
      • kvalitet
      • marknaden
      • Extremadura
      • Upplevd körsvårighet
      • Agroalimentaria S.L.

      Efterfrågan på lammkött i Slovenien: Trender och tillväxtstrategier

      dokument
      31 dec. 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • lammkonsumtion
      • köttpreferenser
      • konsumentbeteende
      • Max Diff-metoden
      • inköpskanaler
      • marknadsföringsstrategier
      • konsumenternas efterfrågan
      • köttberedning
      • butikskedjor
      • opinionsbildare
      • fåruppfödning
      • getuppfödning
      • förpackat kött
      • praktiska styckningar
      • lokalt ursprung
      • tillagningsmetoder
      • tillgänglighet i detaljhandeln
      • EU-stöd
      • Sloveniskt kött
      • slaktare
      • distributörer

      Projektet MOVING – Får- och lammkött i Drôme-dalen

      dokument
      31 aug. 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Anna Galmot
      • Berg
      • Drôme-dalen
      • får
      • lamm
      • hållbarhet
      • motståndskraft
      • policy
      • jordbrukare
      • lokala produkter
      • Utvecklingen av den östafrikanska graben
      • Ingen kommentar
      • korta leveranskedjor
      • skogsbetesmarker
      • klimatanpassning
      • ungdomars delaktighet
      • kvinnor inom jordbruket

    Relevanta projekt

    Vi hittade några projekt som kan vara relevanta för dig, baserat på din sökfråga.

      Kvalitetsförbättring av vakuumförpackat lammkött efter 7 dagars mognad

      dokument
      31 dec. 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • Den förbättrade rasen Jezersko-Solčava och Dorper (JSRxD)
      • Longissimus dorsi (LD)
      • åldrande
      • vakuumförpackat lammkött
      • pH-värde
      • vattenhållningsförmåga (WHC)
      • instrumental färg
      • textur (skjuvkraft)
      • sensorisk kvalitet
      • köttkvalitet
      • mervärde

      Förbättrad kvalitet på svenskt lammkött genom hantering av leveranskedjan

      dokument
      31 dec. 2020
      -
      Improved quality by a supply chain management program for lambmeat in Sweden
      Helena Stenberg
      • lammköttets kvalitet
      • logistikhantering
      • Sverige
      • matkvalitet
      • produktionssystem
      • konsumenternas uppfattning
      • förbättring av matkvaliteten
      • nationellt program
      • EU-stöd
      • variation på gårdsnivå

      Mognadens inverkan på kvaliteten hos JSRxD-lammkött från ryggmuskeln

      dokument
      31 dec. 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • torrlagring
      • lammkött
      • ryggens längsta muskel
      • vakuumförpackning
      • pH-värde
      • vattenhållningsförmåga
      • färg
      • mjukhet
      • sensorisk kvalitet
      • aromatisk

      Bättre pris för ekologiskt nöt- och lammkött av hög kvalitet

      dokument
      30 juni 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • limousine
      • ekologisk
      • uppfödning
      • bondköttbutik
      • kött av hög kvalitet
      • kort kedja
      • lokalt slakteri
      • lokala produkter
      • nötkreatursuppfödning
      • får

      Optimering av förvaringsförhållandena för kött för bättre kvalitet och längre hållbarhet

      dokument
      09 jan. 2022
      -
      OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory quality and shelf life, applying specific ageing protoc
      Francesc Borrisser Pairó
      • nötkött
      • lamm
      • fläsk
      • kanin
      • köttmognad
      • förlängning av hållbarhetstiden
      • sensorisk kvalitet
      • kontrollerad mognad
      • OPTICARN-projektet
      • konservering av kött
    • 1
    • 2
    • ...
    • 17