Hoppa till innehåll
EU-Farmbook
Om
Stöd
Ämnen
Sök efter nyckelord, författare...
cmd
+
k
Logga in
Registrera dig
Ändra språk: Svenska
sv
Öppna menyn
Stäng menyn
Gå till startsidan
Prevention and mitigation of mycotoxin occurrence in cured sausages (Mico-ECur)
Prevention and mitigation of mycotoxin occurrence in cured sausages (Mico-ECur)
Om projektet
Typ av projekt
EIP-AGRI Operational Group
Bidragets ID
OG_Spain_2c46d9febc
Startdatum
01 Jan 2021
Slutdatum
01 Jan 2024
Se projektinformation på CORDIS
-
Besök projektets webbplats
Besök projektets webbplats
Contributions
Project details
Bidrag
Filter
Ficha GO Prevención y mitigación de la incidencia de micotoxinas en embutidos curados (Mico-ECur)
Document
01-09-2022
Eudald Casas
embutidos cárnicos curados madurados
maduración
sector primario del porcino
condiciones ambientales
microbiota competitiva
micotoxinas
hongos micotoxigenicos
riesgo de contaminación
proceso de secado