COACH CLIP: Kunskapscentrum för hållbara livsmedelskedjor

Arvet från COACH-projektet lever vidare genom Communications, Learning and Innovation Platform (CLIP), en dynamisk digital plattform som drivs av URGENCI. CLIP fungerar som ett sökbart arkiv för resurser om korta livsmedelskedjor (SFSC), inklusive 34 exempel på god praxis, videomaterial, upphandlingsverktyg och ramverk för kostnads-nyttoanalys. Bland de viktigaste verktygen finns appen för självbedömning av hållbarhet, som används för att utvärdera ekonomiska, sociala och miljömässiga effekter, samt ”Legal Guide on Farm to Fork Procurement” (juridisk vägledning om upphandling från jord till bord) för offentliga upphandlare. Plattformen har en funktion för resursdelning samt COACH-kartan – ett navigeringsverktyg i metro-stil för att utforska materialet. En onlinekurs om alternativa spannmålsnätverk, tillgänglig på engelska och ungerska, erbjuder fallstudier från Ungern, Belgien, Italien och Georgien. CLIP förblir tillgänglig även efter projektets slut, med möjlighet till löpande uppdateringar via URGENCI. Plattformen stöder långsiktigt kunskapsutbyte, coaching och utbildning för att stärka territoriella livsmedelssystem och samarbetsbaserade spannmålsekonomier.