Cirkulär agronomi: Återvinning av näringsämnen ur mat- och dryckesavfall

Denna rapport från projektet ”Circular Agronomics” inom ramen för Horisont 2020 (bidragsavtal nr 773649) utvärderar 26 industriella avfallsströmmar och 20 avloppsvattenströmmar från livsmedels-, dryckes- och mjölksektorerna med avseende på återvinning av kol och näringsämnen. Flödena klassificeras efter halt av kol, kväve, fosfor och kalium, och deras lämplighet för återvinning bedöms. Studien granskar bästa tillgängliga teknik (BAT) enligt det europeiska BREF-dokumentet från 2019 och presenterar nya tekniker såsom centrifugering, nanofiltrering, vakuumavgasning samt enzymatiska metoder för fosfatfrisättning och struvitproduktion. Bland de viktigaste branscherna som identifierats för återvinning av näringsämnen ingår köttförädling, bryggerier samt förädling av socker, soja, potatis och vegetabilisk olja. Behandlingskedjor för återvinning av sur vassle och ammoniak beskrivs i detalj, inklusive pilotanläggningar som är i drift. Vissa tekniker finns med i BREF, men nyare lösningar med låg teknisk mognadsgrad är ännu inte listade. Rapporten presenterar konceptuella ramverk för att integrera återvinningssystem, vilket stödjer övergången till en cirkulär ekonomi. Projektets varaktighet: 54 månader (2018–2022), med bas i Nederländerna, och resultaten är offentligt tillgängliga under licensen CC BY.