Snabba åtgärder för att begränsa vanlig karies: en undersökning av olika bekämpningsmetoder

Vanlig vete-karv (Tilletia caries, Tilletia foetida) är en svampsjukdom med stor spridningsförmåga, som leder till att spannmålspartier underkänns vid uppsamlingen. Olika metoder har undersökts för att bekämpa sjukdomen inom ekologiskt jordbruk (forskningsprojekt 2008–2011). Resultaten visade vikten av sortvalet: även om de flesta mjukvetesorter som odlas inom ekologiskt jordbruk är känsliga för karv, uppvisar några av dem god resistens. När det gäller utsädesbehandling finns det inget godkänt och användbart medel inom ekologiskt jordbruk som är 100 % effektivt; flera lovande alternativ har dock identifierats. Det enda godkända medlet hittills (Cerall) visar betydande men ibland ojämn verkan. Medel baserade på ättiksyra (vit vinäger) eller senapsmjöl (Tillecur) ger ett motsvarande skydd. Tillsatser av koppar i mycket låga doser (i storleksordningen 50 g metalliskt koppar per kvintal) ger goda och mer jämna skyddsnivåer. Utöver dessa lösningar är förebyggande åtgärder en nödvändig förutsättning: diversifierad växtföljd, övervakning av odlingslotterna, val av utsäde, regelbundna analyser av gårdens utsäde, rengöring av skördemaskiner…