Bananplantan och dess produkter i djurfoder

Bananträdets blad och falska stam (stipe) samt frukter som inte säljs (sorteringsavfall) kan utnyttjas som foder till boskap. Idräktare kan utnyttja alla delar av bananträdet, medan djur med enkelmage endast effektivt utnyttjar sorteringsavfallet. Oavsett djurart har frukterna ett energivärde som ligger nära spannmålens. Sorteringsavfallet och stjälkarna är däremot proteinfattiga. De blad som idisslare äter har samma näringsvärde som gräs av medelhög kvalitet. För att optimera utnyttjandet av bananplantans produkter krävs en omställning av bananodlingarna, som idag bedrivs som monokultur, till produktionsenheter av typen blandodling med djurhållning. Det krävs fortfarande ytterligare arbete för att utveckla dessa nya produktionssystem.