Odlingssystem och sallatens kvalitet. Hur kan man omforma odlingssystemen för att minska användningen av bekämpningsmedel och risken för bekämpningsmedelsrester?

Denna artikel behandlar sambandet mellan odlingssystem i växthus och vissa aspekter av salladens kvalitet (hälsokvalitet kopplad till användningen av växtskyddsmedel och kväverester). Först redogörs för hur vissa tekniker och kombinationer av alternativa tekniker påverkar, med fokus på sjukdomsbekämpning och en kortare genomgång av hur dessa tekniska val påverkar andra kvalitetskriterier. Den agronomiska nyttan av kvävegödsling, samt kombinationer av gröngödsel, solisering och organiska jordförbättringsmedel, kommer därmed att diskuteras utifrån resultat från försök, både på försöksstationer och på jordbrukarnas odlingsfält. De många mål som ställs på odlingssystemen (produktivitet, bekämpning av patogener, minskning av risken för nitratläckage till grundvattnet), samspelet mellan teknikerna och teknikernas olika effekter på olika patogener komplicerar i hög grad arbetet med att ta fram nya odlingssystem. Verktyg för att utvärdera effekterna av odlingstekniker och odlingssystem samt systemorienterade tillvägagångssätt föreslås slutligen i syfte att utveckla nya odlingssystem i samarbete med aktörer inom jordbruksutvecklingen.