Bioekonomins potential i Centrala Makedonien: 1,5 miljoner ton jordbruksrester som ekonomiskt kapital

I detta faktablad beskrivs Centralmakedoniens potential att omvandla 1,5 miljoner ton jordbruksrester och 2 miljoner ton djurspillning till ekonomiskt värde genom bioekonomiska initiativ. Det lyfter fram regionens roll som ett centrum för bioekonomi, där omvandlingen av biomassa kan täcka 15–20 % av det lokala industriella energibehovet. Högvärdiga tillämpningar, såsom utvinning av bioaktiva ämnen ur druvpressrester och avfall från olivpressar för användning i kosmetika, kan öka produktvärdet med 300–1 000 %. Modeller för cirkulär ekonomi kan minska kostnaderna för avfallshantering med 40 %. Trots möjligheterna finns det utmaningar, bland annat brister i infrastrukturen – det krävs 15–20 nya bioraffinaderienheter – och låg digitalisering, där endast 12 % av jordbruksföretagen använder precisionsteknik. Faktabladet, författat av Dimitrios Moustakis (American Farm School) och publicerat av BBioNets, beskriver dessa förhållanden i detalj.