Användning av lokala råvaror för 100 % ekologiskt foder till slaktkycklingar

Genom att producera 100 % ekologiskt foder för slaktkycklingar med lokalt anskaffade råvaror minskar beroendet av importerade sojabönor. Denna studie behandlar vegetabiliska proteinkällor, näringssammansättning samt strategier för att sänka foderkostnaderna och förbättra effektiviteten. Resultaten från fransk och europeisk forskning belyser utmaningar vad gäller tillgänglighet, kostnad och foderutnyttjande, och bland lösningarna ingår minskade proteinhalter under slaktfödningsfasen. Relevant för ekologisk fjäderfäuppfödning och jordbruksrådgivare.