Gröngödsel för hållbara vingårdar i Medelhavsområdet

Förbättra markens bördighet och struktur i vinodlingar i Medelhavsområdet med hjälp av gröngödsel. Täckgrödor odlas och plöjs ner för att öka halten av organiskt material, förbättra näringskretsloppet och öka vattenhållningsförmågan. Denna hållbara metod minskar erosion, binder kol och minimerar användningen av syntetiska insatsvaror. Framgången beror på rätt val av växtarter, rätt tidpunkt för sådd och nedplöjning samt hantering av konkurrensen med vinrankorna. Rekommenderade metoder är bland annat att plantera i varannan rad, avsluta odlingen tidigt och låta resterna ligga kvar som mulch. Denna metod, som stöds av forskning och vägledning från organisationer som Organic Climate Network och Organic Farm Knowledge, är idealisk för regioner med låg jordfertilitet och höga temperaturer.