Strategier för att minska sotmögel i ekologisk äppelodling

Sotmögel i ekologiska äpplen orsakas av säsongsbundna patogener och ger upphov till mörka fläckar på frukten som förvärras under lagring. Eftersom detta hänger samman med hög luftfuktighet, fukt på bladen, honungsdagg från bladlöss och bristfällig skötsel av fruktträdgården, bygger bekämpningen på odlingsmetoder: beskärning för att förbättra luftcirkulationen, gräsklippning under raderna, undvikande av överhuvudbevattning och kvävegödsel samt borttagning av förtorkad frukt. Fältöverdrag som Keep in Touch-systemet minskar angreppen; borstning efter lagring tar bort fläckarna. Sprutmedel baserade på koppar, kalksvavel, kaliumbikarbonat och tvål används med varierande effekt; överanvändning kan främja Neofabraea spp. Laimburg Research Centre (Italien) publicerade denna sammanfattning av odlingsmetoder från 2023 inom ramen för BIOFRUITNET-projektet, tillgänglig på engelska (USA), tyska (Schweiz) och italienska på Organic Eprints.