Jordbruket i Frankrike: Trender inom jordbruksföretag, arbetskraft, säkerhet och hälsa

Frankrikes jordbrukssektor står för 3,5 % av BNP och sysselsätter 5,0 % av arbetskraften, med 389 800 jordbruksföretag i drift år 2020. Stora jordbruksföretag (SGP > 250 000 €) står för 87 % av produktionen och sysselsätter 42 % av arbetskraften. Specialiserade regioner fokuserar på spannmål, mjölkproduktion, vinodling och blandjordbruk, och 52 % av jordbruksföretagen bedriver växtodling. Sektorn sysselsätter 761 300 arbetstagare, varav 65 % är ägare eller delägare, och den genomsnittliga åldern för företagsledare är 51,4 år (79 % män). Kvinnornas andel ökar, särskilt inom trädgårdsodling och djurhållning, men är fortfarande låg i ledande befattningar. Mellan 2010 och 2020 minskade antalet gårdsägare och fast anställda, och antalet kvinnliga ägare sjönk från 306 800 till 220 400. År 2021 inträffade 12 982 arbetsrelaterade olyckor (28 per 1 000 anställda), flest inom djurhållning och mjölkproduktion. Muskel- och skelettbesvär drabbade 57,2 % av jordbrukarna år 2022, medan yrkessjukdomar (2,3–2,7 per 1 000) var kopplade till repetitiva arbetsuppgifter, buller och damm. Självmord stod för 23,4 % av dödsfallen bland jordbrukare (2020–2023), ofta på grund av ekonomisk stress och isolering. Trots en minskning med 38 % av antalet arbetsolyckor som ledde till arbetsavbrott bland ägare (2010–2021) förblir arbetskraftsbrist och klimatförändringarnas påverkan på skördarna centrala utmaningar. Data från Agreste, Ceresc, Chambres d’agriculture, INSEE och det EU-finansierade projektet SafeHabitus belyser demografiska förändringar, hälsorisker och ekonomiska påfrestningar inom det franska jordbruket.