Växlingsbetesdrift och genetisk selektion av får vid Asciano Genetic Center

”Centro Genetico Asciano”, som grundades 2001, är specialiserat på genetisk avel av de inhemska italienska fårraserna Massese och Comisana. Gården sträcker sig över 280 hektar, varav 30 hektar är bevattnad mark, och tillämpar hållbara metoder såsom roterande bete, samodling av baljväxter och gräs samt minimal jordbearbetning för att förbättra foderkvaliteten och markens hälsa. Centret fokuserar på att förbättra de genetiska egenskaperna vad gäller mjölkavkastning, reproduktionsförmåga och sjukdomsresistens och fungerar som en forsknings- och demonstrationsanläggning. Den årliga mjölkproduktionen uppgår till 180 liter per får, med förbättrad mjölkkvalitet och näringsvärde.