Tillfälliga gräsmarker baserade på baljväxter för självförsörjning av foder

Gården Santa Barbara i nordvästra Sardinien tillämpar ett hållbart fodersystem baserat på baljväxter och självförsörjning när det gäller foderproduktion. Gården föder upp 72,5 mjölkfår genom rotationsbetesdrift med ettåriga självsådda arter och blandningar av spannmål och baljväxter. Mjölkproducerande tackor får färskt foder, sockerbetmassa, alfalfa-hö och kraftfoder utifrån sina näringsbehov. Över 90 % av fodret produceras på plats, vilket minimerar behovet av externt tillskott. Den innovativa betesförvaltningen omfattar kontrollerad betesdrift av triticale, medicväxter och vitklöver för att säkerställa långsiktig produktivitet och djurhälsa. Systemet sänker kostnaderna för mjölkproduktionen, förbättrar djurens välbefinnande och ökar gårdens intäkter genom förbättrad mjölkkvalitet och minskat beroende av inköpt foder.