Beteshantering för mjölkkor och får i bergsområden – minskad användning av kraftfoder

Ett ekologiskt jordbruk i Sydtyrolen kombinerar mjölkkor och Lacaune-får i hållbara betessystem, med fokus på minskad användning av kraftfoder sedan 2016. Blandbetet minskar parasitbelastningen, medan torkningssystem i ladugården ger grovfoder av hög kvalitet, vilket stödjer produktionen av ekologisk hö-mjölk. Gården, som ingår i en yrkesinriktad lantbruksskola, förlitar sig på lämpliga raser, stora betesmarker och tillgång till marknaden för ekologiska produkter.