Beteshantering och foderbevarande inom mjölkproduktion i bergsområden

Den 16 hektar stora bergsgården i Sydtyrolen, Italien, erhöll ekologisk certifiering i januari 2018 tack vare innovativ betes- och foderhantering. Mjölkkor betar från mitten av april till oktober enligt ett system med kortväxt gräs (Kurzrasenweide), vilket minskar användningen av kraftfoder och externt foder. Detta system sänker bränslekostnaderna och arbetsinsatsen, samtidigt som torrt hö på plats och ett torkningssystem i ladugården med avfuktare och solcellsmoduler säkerställer vinterfoder av hög kvalitet. Gårdens framgång bygger på sammanhängande betesområden, ett motståndskraftigt gräsbestånd och kontinuerlig övervakning av gräsmarkerna. Ett segment med ”lantgårdssemester” underlättar testningen av nya metoder.