Mjölkproduktion baserad på gräs på utarmad sandjord i Frankrike

En 70 hektar stor gård i Saint-Aubin-des-Ormeaux i Vendée har övergått från blandjordbruk till ett gräsbaserat system med 64 am-kor på 60 hektar gräsmark med flera växtarter och 10 hektar triticale. Gården använder roterande bete med flyttbara stängsel, direktsådd sedan 2008 och ett underjordiskt vattensystem för att öka avkastningen till 7,5 ton torrsubstans per hektar. Minimal mekanisering minskar de årliga insatserna med 2 200 euro, medan ett tätt sommartäcke förbättrar markens förmåga att hålla kvar fukt. Systemet ökar djurtätheten till 2 UGB/ha, minskar foderbehovet till 1,2 ton/UGB och förbättrar motståndskraften mot torka genom en blandning av foder och strö baserat på trä. Lönsamheten förbättras genom lägre foderkostnader och minskat beroende av stöd. Utmaningarna omfattar hösttorka och beroende av halm, vilket hanteras genom snabb utfodring av djur som inte är lämpliga för vidare uppfödning samt en eventuell utökning av besättningen.