Beteshantering och mjölkfår i bergsområden

Moserhof är en hållbar bergsgård i Österrike som kombinerar fårbete, mjölkproduktion, grönsaks- och potatisodling samt ett gästhus. Gården ligger nära en väg och ett turistområde, vilket minskar arbets- och foderkostnaderna genom bete på sluttningarna och minskar de årliga inköpen av foder med 5 000–6 000 kg. Gården minimerar importen, främjar näringskretsloppet och förbättrar koldioxidbalansen genom låga externa insatser och korta transportsträckor. Den främjar den ekologiska mångfalden genom återinsådd och låg mekaniseringsgrad. Den ekonomiska motståndskraften bygger på premiumprissättning, diversifierad marknadsföring och samarbete inom turism. Den sociala styrkan ligger i familjens engagemang, samhällsengagemang och förändrade uppfattningar om småboskap. Innovationerna omfattar varumärket ”Innov Grass”, möjlig integration av getter, kombinerade system för smådjur samt organisation av samhällsturism. Gården är ett exempel på en motståndskraftig, integrerad modell som spänner över miljömässiga, ekonomiska och sociala dimensioner.