System för växelbruk på gårdar med både mjölk- och köttproduktion

Detta dokument presenterar en kostnads-nyttoanalys av hållbara jordbruksinvesteringar inom blandad mjölk- och köttproduktion, med fokus på gräsmarksskötsel i Rumänien och på de nordiska gräsmarkerna. Det utvärderar ekonomiska, miljömässiga och sociala effekter, däribland minskad användning av insatsvaror, förbättrad biologisk mångfald, markregenerering och ökad självförsörjning av foder. Resultat från en 8–14-årig studie visar att slåtter främjar större växtmångfald än bete. Båda studierna, som finansierats av EU, lyfter fram kontextspecifika strategier för hållbart jordbruk med rimliga återbetalningstider och minskad arbetsbelastning.