E-handelsmodell för 100 % gräsfött nötkött – direkt från gården till bordet

Carne D'Erva, med säte i Vila Franca de Xira, driver en ekologisk gård på 100 hektar, varav 25 hektar används till permanenta betesmarker och foderväxter som klöver. Gården föder upp 20–50 nötkreatur per år, främst korsningar mellan Holstein och Merino, som uteslutande utfodras med färskt gräs och minimalt med syntetiska tillsatser. Djuren föds upp på plats och slaktas för direktförsäljning via e-handel, vilket garanterar full spårbarhet från jord till bord. Ett videoövervakningssystem övervakar betesmarkernas tillstånd och vattenanvändningen, medan livestreaming ökar transparensen och konsumenternas förtroende för djurens välbefinnande och hållbara metoder.