Betydelsen av montado och genetisk mångfald inom boskapsuppfödningen

Herdade da Defesa da Pedra Alçada är en 680 hektar stor hållbar gård i Alandroal, Portugal, som specialiserar sig på jordbruk, skogsbruk och boskapsuppfödning. Här finns en 6 ha stor olivlund, naturliga gräsmarker med korkek och stenek samt en blandad djurbesättning bestående av 180 vuxna nötkreatur och 60 får. Gården har infört en långsiktig skogsförvaltningsplan för att återställa återväxten av inhemska trädslag, prioritera korkek och stenek samt förbättra beteseffektiviteten. En minskning av de inhägnade områdena till cirka 30 hektar optimerar markanvändningen och arbetsinsatsen. Nötkreatursraserna har utvecklats från Alentejana till Charolais och Limousine, vilket bibehåller den genetiska mångfalden. Trots utmaningar i form av låg nederbörd fortsätter arbetet med att etablera permanenta betesmarker, vilket främjar markens återhämtning och långsiktig hållbarhet.