Jerseykor på bete: Fallstudie inom Grazing4AgroEcology

Detta dokument beskriver ett betesbaserat mjölkproduktionssystem med Jerseykor i Nederländerna, som ingår i fallstudien ”Grazing4AgroEcology” (NL_08). Systemet är beläget i den agroklimatiska zonen ”Atlantic Central”, som kännetecknas av måttlig nederbörd och sandjord, och utmärks av teknisk enkelhet och medelstora ekonomiska investeringar. Systemet finansieras av Europeiska unionen och stöder heltidsjordbruk inriktat på den globala marknaden. Utmaningarna omfattar begränsad mark och begränsad tillgång till Jerseykor. Anpassningsstrategierna innefattar kortare, intensiva betesperioder på små skiften. Den ekonomiska analysen visar på minimala minskningar av energi- och insatskostnaderna, utan några större inkomstvinster. Miljöfördelarna omfattar måttliga förbättringar av självförsörjningen av foder och djurens välbefinnande, men liten inverkan på den biologiska mångfalden, kvävecykeln och markregenereringen. Socialt sett minskar systemet inte arbetsbelastningen och lockar inte ungdomar. Startkostnaderna för godkännande är måttliga, med låga löpande kostnader för rådgivning, maskiner och andra kategorier. Åsikterna är författarnas egna och återspeglar inte Europeiska unionens ståndpunkt.