Uppfödning av kalvar med betande fosterkor: kostnads-nytto- och hållbarhetsanalys

Detta dokument presenterar en kostnads-nyttoanalys av systemet med betande ammakor i Frankrike, med fokus på låga start- och driftskostnader, stora besparingar i energi- och insatskostnader samt betydande miljömässiga och sociala fördelar. Viktiga resultat är bland annat förbättrad djurhälsa, självförsörjning av foder, markåterställning, förbättrad kvävecirkulation och minskad arbetsbelastning. Systemet har en återbetalningstid på 5–10 år, ett medelstort mervärde på produkterna och berättigar inte till miljöersättningar inom jordbruket. Det främjar ungdomars engagemang och finansieras av Europeiska unionen, men åsikterna som framförs är enbart författarnas egna. Referenser finns tillgängliga via DOI-länkar.