Åtgärdspaket för att minimera stress och skador vid infångning av slaktkycklingar

Infångning av slaktkycklingar innebär betydande stressfaktorer som påverkar djurens välbefinnande och produktkvaliteten. Detta faktablad beskriver ett åtgärdspaket för att minimera stress och skador under infångningen, bland annat tillskott av antioxidanter och elektrolyter före infångningen, personalutbildning, oanmälda välfärdsinspektioner, användning av blå belysning samt fler infångningsplatser för att minska hanteringstiden. Dessa metoder förbättrar djurens välbefinnande, minskar vattenförlusten med 10 %, sänker dödligheten och förbättrar köttkvaliteten, vilket ger en uppskattad ekonomisk vinst på 0,01 euro per fågel. När dessa goda rutiner tillämpas på broileranläggningar i hela Europa bidrar de till en hållbar och human fjäderfäproduktion.