Förbättrad processhygien inom djurhållningen

Halthet inom broilerproduktion är ett problem med flera orsaker som påverkar djurens hälsa, välbefinnande och den ekonomiska lönsamheten. Denna goda praxis tillämpar en vetenskapligt baserad metod med 50 kritiska kontrollpunkter för att förebygga bidragande faktorer. Den omfattar månatliga provtagningar för att upptäcka patogener som stafylokocker, streptokocker, pseudomonas, enterobakterier, total bakteriebelastning och mögel, i syfte att förbättra hygienen i kläckningsanläggningarna. Förbättrad bakteriekontroll säkerställer bättre äggkvalitet och kycklinghälsa, vilket minskar risken för hälta. Förebyggande åtgärder omfattar även rökbekämpning, desinfektionsmedel och korrekt ventilation. Trots låga kostnader och stora fördelar är tillämpningen fortfarande begränsad i Europa. Bild 1 visar kycklingar. BroilerNet.eu