Torkade traditionella rumänska äppelprodukter: Marknadsföring och återkoppling

Detta projekt främjar traditionella rumänska torkade äppelprodukter tillverkade av ekologiska äppelsorter med lång tradition genom mässor och provsmakningar. Det riktar sig till nischkonsumenter som söker autentiska, högvärdiga produkter med historisk och näringsmässig betydelse. Initiativet innefattar tillagning och förpackning av torkade äpplen med utvalda etiketter som uppfyller EU:s bestämmelser, inklusive uppgifter om ekologiskt jordbruk, hållbarhetstid, näringsvärde och förvaringsanvisningar. Synpunkter samlas in via enkäter från ett urval på 500 till över 1 000 deltagare, med 70 % svarsfrekvens senast i mars 2023 och ett mål på 90 % senast i oktober 2023. Projektet finansieras av Europeiska unionen och är tillgängligt via EU-FarmBook.