Förbättrad spårbarhet av livsmedel med hjälp av blockkedjeteknik

Detta system förbättrar spårbarheten i livsmedelskedjan med hjälp av blockkedjeteknik, vilket säkerställer transparens, integritet och förtroende. Det eliminerar enskilda felpunkter genom en distribuerad huvudbok som lagras på flera noder, vilket förhindrar manipulering av data. Oföränderliga poster, peer-to-peer-synkronisering och smarta kontrakt möjliggör automatiserade, bedrägerisäkra transaktioner. Systemet sänker kostnaderna och stödjer pseudonym transparens, vilket skyddar integriteten samtidigt som fullständig spårbarhet möjliggörs. Systemet finansieras av Europeiska unionen och är tillgängligt via EU-FarmBook, vilket stärker livsmedelskvaliteten och verifieringen av ursprung.