Förbättring av proteinkvaliteten i solrosmjöl för djurfoder

Solrosmjöl är den främsta kostnadseffektiva proteinkällan i djurfoder, men dess användning begränsas av det höga råfiberinnehållet och de låga halterna av lysin och treonin. Ny teknik för skalavskiljning ger solrosmjöl med hög proteinhalt och låg fiberhalt, vilket gör det möjligt att använda det i foder till kalvar och mjölkkor. Detta projekt utvecklar en integrerad foderslösning från råvara till djurförsök, med målet att ersätta dyrt sojamjöl med naturligt solrosmjöl för att förbättra köttkvaliteten och säkerställa en hållbar, tillsatsfri näring.