AI-översatt
Ledning och innovation inom livsmedelsproduktion och lagring.
Behandling med pulserande ljus förbättrar köttkvaliteten och förlänger hållbarhetstiden för flera olika köttsorter
eller
Detaljerad beskrivning
Användning av pulserande ljusstråle för konservering av kylförvarat fläskkött.
1/1
eller
Detaljerad information om bidrag
- Projekt
Agro-Karpaty
Badania i opracowanie technologii produkcji mięsa wieprzowego w kierunku wydłużenia trwałości przechowalniczej, a także zachowania właściwości odżywczych, prozdrowotnych oraz przetwórczo – użytkowych tego surowca i jego produktów
- Plats
- Poland
- Författarna
- Mariusz Rudy
- Syfte
- Dissemination, Support decision-making and strategic planning, Evaluation
- Filtyp
- dokument
- Skapad den
- 31 dec. 2021
- Ursprungspråk
- Polish
- Officiell projektwebbplats
- –
- Licens
- CC BY
- Teman