Hållbar bekämpning av patogener i vingårdar med hjälp av ozon och kitosan

Integrerad användning av ozoniserat vatten och kitosan i vingårdar för hållbar bekämpning av patogener. Ozon i vattenform har en bredspektrum antimikrobiell verkan utan skadliga biprodukter, men dess höga flyktighet begränsar restskyddet. Projektet OZOPLUS GRAPE förstärker ozonets verkan genom att kombinera det med chitosan med hög molekylvikt, vilket bildar en fysisk barriär på bladen och stimulerar växternas motståndskraft. Denna synergi utökar skyddet mot svamppatogener och erbjuder ett hållbart alternativ till konventionella växtskyddsmedel. Projektet finansieras av Europeiska unionen och finns tillgängligt via EU-FarmBook.