Minskning av utsläppen av växthusgaser på nötkreatursgårdar: LOWeMeat-projektet i Veneto

LOWeMeat-projektet utvecklar ett beslutsstödssystem för att minska utsläppen av växthusgaser från nötkreatursuppfödningar i regionen Veneto i Italien. Projektet riktar in sig på viktiga föroreningar som metan, koldioxid, dikväveoxid, kväveföreningar och ammoniak, vilka bidrar till global uppvärmning, övergödning av vatten och försurning av mark och luft. Initiativet främjar hållbara jordbruksmetoder genom att engagera intressenter, testa prototyper och lansera en särskild serie spårbara, hållbara nötköttsprodukter. Hårdvaru- och mjukvaruverktyg stöder den nya produktionsmodellen med låga utsläpp, medan informationsinsatser via nyhetsbrev, sociala medier och en särskild webbplats ökar transparensen och konsumenternas medvetenhet. Projektet finansieras av Europeiska unionen genom EU-FarmBook och främjar miljömässig hållbarhet utan att kompromissa med sektorns effektivitet.