Slutresultat II: Utsläppsminskningar på ekologiska mjölkgårdar

Denna studie identifierar bästa praxis för att minska utsläppen av växthusgaser på ekologiska mjölkgårdar. De viktigaste åtgärderna omfattar optimering av utfodringsstrategier, förbättring av djurens välbefinnande, utsläppskontroll och införande av förnybar energi. En ökning av mjölkproduktionen ger den största minskningen av koldioxidavtrycket, följt av att ersätta foder som inte kommer från gården med lokalt producerat grovfoder. Att förbättra fodrets smältbarhet från 65 % till 70 % minskar miljöpåverkan avsevärt. Att minska utbytesfrekvensen för icke-produktiva nötkreatur har också visat sig vara effektivt. Installation av solcellspaneler rankas som en av de främsta energirelaterade åtgärderna, medan energibesparande åtgärder visar lägre effektivitet. Resultaten stöds av EU-finansiering via EU-FarmBook.