Aleppotallens kottar och frön i Tunisien: ekologisk och ekonomisk betydelse

Skogarna med Aleppotall (*Pinus halepensis*) i Nordafrika bidrar med viktiga ekosystemtjänster och har ett socioekonomiskt värde genom produktionen av kottar och frön. I Tunisien har efterfrågan på frön ökat sedan 1990-talet, och 300 ton samlas in årligen för användning i matlagning, särskilt i den traditionella rätten *Assidat zguouj*. Fröna är rika på protein (25 %) och fett (34 %). Produktionen varierar beroende på bioklimatisk zon: i subhumida zoner bildas längre kottar (74,2 mm) med fler frön, medan torra zoner ger tyngre enskilda frön. Geografiska variabler som höjd över havet, latitud och longitud påverkar kottarnas och frönas egenskaper avsevärt, och prediktiva modeller visar starka korrelationer. Hållbar skötsel bygger på naturlig föryngring, minskning av brandrisken och skydd av livsmiljöer. Klimat, topografi och bränslemängder ligger till grund för brandriskmodellerna. En högre grad av medelhavsklimat, kopplad till ökad nederbörd och lägre kontinentalitet, ökar avkastningen i de norra och nordöstra regionerna. Dessa resultat stöder riktade skogsvårdsstrategier för att optimera produktion och bevarande.