Wexford Lavender Farm – Kvinnliga innovatörer inom det irländska jordbruket

Wexford Lavender Farm i grevskapet Wexford, Irland, är Irlands första kommersiella lavendelgård, grundad av Moira Hart år 2013. Gården sträcker sig över fyra acres och kännetecknas av en mångfald av lavendelsorter, ekologisk odling och hållbara metoder, däribland biodling och naturliga dräneringslösningar. Gården erbjuder ett kafé, en labyrint, skogspromenader och åkturer med ett fyrhjuligt tåg, samtidigt som man producerar ekologiska lavendeloljor, tvålar och ljus. Man stöder lokala hantverkare, anordnar generationsöverskridande workshops om hållbart jordbruk och främjar ekoturism. Gården är certifierad av Organic Trust Ireland och främjar den biologiska mångfalden med tusentals pollinatörsvänliga växter samt bidrar till sysselsättning och ekonomisk tillväxt på landsbygden.