AI-översatt
Funktionella produkter av lejonman och aronia genom innovativ torkning och inkapsling
Innovativ bearbetning av Lion’s Mane-svamp och aroniapressrester med hjälp av PEF och kallplasma för hållbara, bioaktiva och funktionsrika produkter
eller
Detaljerad beskrivning
Funktionella produkter framställda av Lion's Mane-svamp och aronia-pressrester, där PEF och kallplasma används för energieffektiv torkning, mikrobiologisk säkerhet och bevarande av bioaktiva ämnen, i kombination med mikroinkapsling för kontrollerad frisättning och förlängd hållbarhetstid.
1/1
eller
Detaljerad information om bidrag
- Projekt
Development of innovative products based on dried material from ecologically grown Hericium erinace
Development of innovative products based on dried material from ecologically grown Hericium erinaceus with high quality and functional parameters.
- Plats
- Poland
- Författarna
- Mykoherbals Sp. z o. o.
- Syfte
- Dissemination, Communication
- Filtyp
- dokument
- Skapad den
- 31 dec. 2024
- Ursprungspråk
- English
- Officiell projektwebbplats
- –
- Licens
- CC BY
- Nyckelord
- Teman