Foderblandningar och baljväxtrika betesmarker för produktion av getost

En gård på 89,55 hektar i Lozère i Frankrike producerar AOP Pélardon och AB-certifierad getost. Projektet, som samfinansierades av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling (2018–2021), bidrog till att förbättra självförsörjningen och kvaliteten på fodret. Den ursprungliga självförsörjningen var 13 % för foder och 22 % för grovfoder. Åtgärderna omfattade anläggning av sainfoin-betesmark för både grovfoder och biodling, plantering av en blandodling av triticale, havre, ärter och vicker samt utvidgning av tillfälliga betesmarker rika på baljväxter till 1 hektar. Naturliga betesmarker (12 ha) och betesområden (74 ha), inklusive ek- och kastanjeskogar, bevarades. Antalet getter minskade från 118 till 108 (2019–2021), medan mjölkavkastningen ökade från 608 till 686 liter per get under 2020, innan den minskade till 673 liter under 2021. Antalet somatiska celler förblev stabilt (36,9–37,9) och proteininnehållet ökade något.