Majsensilage och baljväxter för foderförsörjning inom blandjordbruk

Christophe Tardés gård i Mouzeuil-Saint-Martin i Vendée sträcker sig över 120 hektar och uppnår 71 % foderförsörjning genom integrerad växt- och djurproduktion. Man föder upp 650 getter och 285 killingar på 22 hektar betesmark och utnyttjar bevattningsbara ler- och kalkhaltiga samt sumpiga jordar för alfalfa och majs. Gården ägnar 56 hektar åt ensilage och 15 åt spannmål och baljväxter, med fokus på GMO-fritt foder, inklusive 6,5 hektar soja som infördes 2016. Alfalfa ger 10–12 ton torrsubstans per hektar, skördas 4–5 gånger per år och konserveras genom pressning och torkning. En balstork förbättrar foderkvaliteten, vilket möjliggör högre intag. Gården sysselsätter 3,7 heltidsekvivalenter, varav 1,7 är avlönade, och har en robust lagringsinfrastruktur. Fodersjälvförsörjningen utvecklades från spannmålstillägg (2001) till rapsmjöl (2006), sojamjöl (2008) och majsensilage (2014), där vicker ersatte sojamjölet 2015. Det årliga foderbehovet är 101 834 kg MAT, varav 29 650 kg köps in (80 % med båt). Gården genererar en bruttoproduktion på 144 800 €, ett rörelseresultat på 70 600 € (33 % marginal) och en nettoinkomst på 37 000 €. Foderkostnaderna uppgår till 375 € per 1 000 liter mjölk, med en ersättning på 93 € per 1 000 liter.