System för ensilageavling av majs förbättrar självförsörjningen av mjölkprotein

I detta dokument utvärderas kväve- och proteinsjälvförsörjningen på mjölkgårdar som använder majsensilage i Bretagne och Pays de la Loire, inom ramen för det EU-finansierade TERUnic-projektet som ingår i SOS Protein-planen. Sju specialiserade gårdar (i genomsnitt 118 ha, 93 ha foder) producerade 705 000 liter mjölk per år med 93 kor per gård. Dessa system uppnådde 63 % proteinautonomi – 7 % högre än konventionella gårdar – tack vare optimerad fodertillväxt och integrering av baljväxter. Viktiga mått inkluderar 4 600 liter självförsörjande mjölk per ko, en MAT på 63 % och 19 hektar markanvändning per 100 000 liter mjölk (6 hektar externt). Resultaten visar att system med ensilage majs minskar foderkostnaderna och beroendet av externt protein, men förblir beroende av sojabönor för foderbalansen. Strategier som växelbruk med baljväxter och kvävekorrigering förbättrar hållbarheten. Ekologiska och gräsbaserade system presterar bättre när det gäller självförsörjning av mjölk (5 300–6 500 liter/ko). Projektet betonar vikten av att balansera ensilage-majs med baljväxtrikt foder för att öka självförsörjningen av protein och minska behovet av externa insatsvaror.