Slutrapport för projektet om förbättring och värdehöjning av tryffeln från Álava, arbetsgruppen gehILUR

Innovationen i detta projekt består i utvecklingen av nya tryffelprodukter baserade på tryffelbitar med lägre kommersiellt värde, införandet av innovativa odlingsmetoder som främjar produktiviteten samt beskrivningen av de viktigaste faktorerna för att öppna upp nya odlingsområden. Projektets övergripande mål är att öka konkurrenskraften inom den baskiska tryffelbranschen samtidigt som hållbarheten säkerställs.