Avlägsnande av TCA från korkproppar med hjälp av adsorbenter och biosorbenter

Projektet utvecklar ett icke-invasivt system som använder adsorbenter och biosorbenter för att avlägsna TCA och andra flyktiga aromer från korkproppar, vilket förbättrar vinets kvalitet och hållbarhet. Lösningen är avsedd för både naturkorkar och agglomererade korkar och är effektiv under både vätske- och ångförhållanden för förslutningar av stilla och mousserande viner. Laboratorieresultat visar att 50–95 % av halogenisoler avlägsnas med hjälp av naturliga biosorbenter. Systemet bevarar korkens struktur, integreras med befintliga processer och stöder korkpropparnas konkurrenskraft i konkurrensen med alternativa förslutningar. Med stöd av starka branschdata – 230 miljoner euro i omsättning, 50 % export, över 1 200 arbetstillfällen i Katalonien – stärker innovationen användningen av förnybara material och minskar korkblandning, vilket säkerställer sensorisk kvalitet och marknadsmotståndskraft.