Bedömning av livsmedelssäkerhetsrisker vid samodling av havre och lupin med hjälp av GFSAs

Bedömning av livsmedelssäkerhetsrisker i odlingssystem med blandodling av havre och lupin med hjälp av ramverket Generic Food Safety Assessment (GFSA). Metoden hjälper jordbrukare att identifiera och hantera nya eller förändrade risker i hela leveranskedjan med hjälp av en enkel, strukturerad och anpassningsbar process i fem steg. Ramverket är utformat för miljöer med begränsade resurser och säkerställer att risker upptäcks i tid och att kontrollåtgärder genomförs på ett effektivt sätt.