Detaljerad beskrivning
I denna rapport beskrivs hur en beslutsanalys baserad på flera kriterier har utvecklats och testats för att jämföra olika affärsmodeller och försäljningskanaler inom korta livsmedelskedjor: Community-Supported Agriculture (CSA), direktförsäljning, lokal livsmedelshandel, e-handel och förbättrad logistik. En översiktspanel har tagits fram för att visuellt illustrera hållbarhetsindikatorerna för de rankade försäljningskanalerna.
1/1
eller
Detaljerad information om bidrag
- Projekt
agroBRIDGES
Building bridges between consumers and producers by supporting short food supply chains through a systemic, holistic, multi-actor approach based Toolbox
- Plats
- Netherlands
- Författarna
- Insa Thierman
- Syfte
- Communication, Dissemination, Modelling
- Filtyp
- dokument
- Skapad den
- 29 juni 2022
- Ursprungspråk
- English
- Officiell projektwebbplats
- agroBRIDGES
- Licens
- CC BY
- Nyckelord
- Teman
- –