BIOSCHAMP: Hållbara odlingssubstrat för svampodling

Bioschamp utvecklar hållbara alternativ till odlingssubstrat genom att använda sphagnummossa och fermenterade gräsfibrer som ersättning för torv i svampodling. Projektet visar att dessa blandningar kan mäta sig med torv när det gäller svampens kvalitet och avkastning, särskilt i ekologiska odlingssystem. Förvattning och blandningsmetoder är avgörande för att uppnå framgång. Initiativet, som finansieras av EU:s program Horisont 2020, bidrar till en mer hållbar, lönsam och bekämpningsmedelssnål svampindustri.